cheburim’s blog

cheburimの日々のあれこれ

海苔すき体験。

こんにちは

cheburimです。

 

我が家は荒尾干潟に近くにあります。

小学校でも荒尾干潟についての

授業や取り組みも行われています。

 

荒尾干潟とは

荒尾市にあるラムサール条約登録の干潟です。

有明海の中央部東側に位置し

干潟面積が約1,656ヘクタールあり

単一の干潟としては国内有数の広さです。

福岡ドームが160個入る大きさらしいです。


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有明海の潮流によって運ばれた砂や貝殻が

堆積して形成された干潟には

小型の甲殻類、貝類、ゴカイ類などの底生生物や

それらをエサにする水鳥、浅瀬を利用する魚類など

多様な生き物がすんでいます。

 

ayabomは昨年度より始まった

荒尾干潟ジュニアレンジャーに参加していて

1年を通して荒尾干潟の魅力を学んだり

体験したりしています。 

 

マジャク釣り、野鳥観察

干潟の生き物観察などから

凧作りや凧揚げ、貝殻を使った小物作りや

サンセットライブ、書道体験、料理体験など

今年度は盛りだくさんの内容となっています。

 

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蔵光海岸の

サンセットライブでの夕陽

とても美しかったです。

 

2月は海苔すき体験 

昨年度も体験しましたが

今年もとても楽しみにしていました。

 

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朝摘みされた

生海苔を型に流しいれます。

 

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花、ハートやミッキーなど

可愛い型もあります。

 

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マットで押して水気を切ります。

 

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ピンと張るのかコツらしいです。

 

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2〜3日自然乾燥させて出来上がり

この海苔は後日取りにいきます。

 

有明海に流れ込むたくさんの河川が

たっぷりの栄養を運んでくれるため

有明海は海苔の養殖に適していて

とても質の高い海苔が採れることで

知られています。

海苔は荒尾市の特産品の一つで

磯の香り、味、歯ごたえも絶品です。

 

お土産に海苔と生海苔もいただきました。

 

生海苔は我が家では初めての食材

地元では、各家庭の味付けで佃煮を作ることが

多いそうです。

わたしも挑戦してみようと思っています。

 

あと、三杯酢やみそ汁で風味や食感を楽しんだり

ポン酢で食べるのもお勧めらしいです。

食べるのが楽しみです。

 

荒尾漁協のすぐ前にある直売所でも

生海苔の販売をされているそうです。

季節物なのでいつまであるかは不明です。

 

スーパーでは見かけないような魚介類など

漁協ならではの海産物が並んでいます。
鮮度も価格も漁協直営ならでは

季節ごとに美味しい旬の海産物が登場

マジャクの時期にはマジャクもあるそうです。

営業日、営業時間はご注意くださいね。

 

【荒尾漁協直営 水産物売店
営業時間 毎週 木・金・土曜日 9時~12時
住所 熊本県荒尾市荒尾27番地
電話 0968-62-0023

読み聞かせ『ゼラルダと人喰い鬼』

こんにちは

cheburimです。

 

小学校の読み聞かせボランティアとして

毎月1度読み聞かせに参加しています。

 

今月、選んだ本は

『ゼラルダと人喰い鬼』

作 ・絵 :トミー・ウンゲラー

訳: 田村隆一 ・麻生九美

出版社:評論社

 

2月は節分があったので

それにちなんで鬼のお話しにしました。

 

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出版社からの内容紹介は

森の少女ゼラルダは、お料理が大すき。

ある日、町へお使いにいくとちゅう

おそろしい人喰い鬼とばったり出あうが、

あんまり腹ぺこだった鬼はたおれてしまう。

かわいそうに思ったゼラルダは…。

すてきなお料理がいっぱい登場。

国際アンデルセン賞受賞作家の傑作絵本。

という絵本です。

 

担当したのは1年生のクラス

最初は人喰い鬼の様子を聞いて

少し怖そうな表情でしたが

素敵な面白い料理がたくさんでてくると 

目がキラキラしていました。

最後はハッピーエンドで

みんな喜んでいました。

 

感想も1年生らしいドキドキしたことや

よかったと思うことを発表してくました。

初めて聞いたお友だちがほとんどで

選んでよかったなと思いました。

 

 

ハッピーエンドで終わった絵本ですが

でも、実はこの続きがありそうです。

 

この本のいろいろな感想を読んだのですが

トミー・ウンゲラーならではの仕掛けが

あるというのです。

 

それは最後の絵、ネタバレっぽくなりますが

村人たちは平和な暮らしを取り戻して

人喰い鬼とゼラルダは結婚してたくさんの

子どもをうみ、しあわせに暮らしている。

そのことを描いてある最後の絵

子どものひとりがナイフとフォークを

後ろに隠しているのです。

 

この絵でみなさんどんな感じを受けるのか  

それぞれあるだろうなと思います。

 

ayabom(娘)はこの絵本が苦手です。

人喰い鬼だけでも怖いから

この最後の絵のことは話していません。

 

絵本はそれぞれの想像の世界を

膨らませ楽しむもの

ひとりひとり物語があると

思っています。

 

トミー・ウンゲラーは1931年

フランスのアルザス地方に生まれました。

天文時計の職人だった父親とは3歳で死別。

第2次世界大戦中の子ども時代はドイツ軍の

占領下で暮らすことを強いられました。

終戦後はヨーロッパを放浪し25歳の時に

ニューヨークへ渡り1957年に

『メロップスのわくわく大冒険』(評論社刊)

を発表して好評を得て、以降は絵本だけでなく

漫画や広告ポスターなど大人向けの作品でも

幅広く活躍しました。

その風刺と毒家の効いた作風は世界各国で

人気を集めています。

1998年度国際アンデルセン賞(画家紹介)など

多くの賞を受賞しています。

 

他の作品は

魔術師の弟子

月おとこ

ぼうし

すてきな3人組

などがあります。

 

また何か読んでみたいなと思います。

 

 

2月のフランス料理教室。

こんにちは

cheburimです。

 

月に1度の楽しみな時間

フランス料理教室に行ってきました。

 

テーブルコーディネートに

ミモザ水仙

クリスマスローズが飾られ

春の訪れを感じさせてくれました。

 

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今月はバレンタインの月

バレンタインにちなんだデザートや

小菓子にもチョコが使われていました。

 

◎2月の食卓◎

・人参とクミンのスフレ

ビーフストロガノフ

・クール(今月のチーズ)

・ガトー・ショコラ・ド・ナンシー

アマンド・ショコラテ

 

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*人参とクミンのスフレ

スフレというとデザートのイメージですが

フランスでは温かいものが多いそうです。

 

人参の甘さとクミンの香りが

すごく合っていました。

焼き上がりすぐに食べてほしい1品だそうで

そのふわふわ感と中に入ってるナッツ類の

食感が美味しさを増していました。

 

付け合わせのサラダは春野菜でした。

少し苦みとチーズのドレッシングが

また美味しかったです。

 

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ビーフストロガノフ

ロシア料理なのですが、ストロガノフ地方にいた

フランス人の料理人が作ったそうです。

 

ビーフストロガノフってハヤシライスみたいな

赤っぽいイメージを持っていたのですが

実際はサワークリームにレモン、ピクルスなど

酸味が強いソースの料理でした。

しっかりと牛肉に焼き目をつけるのが

ポイントだそうです。

 

バターライスを添えていただくのですが

フランスではお米も野菜と同じ位置付けだそうで

これにパンも食べるそうです。

 

わたしは酸味のある食べ物が好きなので

さっぱりとペロリとパンまでいただきました(笑)

 

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*クール(今月のチーズ)

クールはフランス語でココロという意味

ハート型のチーズで

ヤギのミルクからできています。

 

フランスパンと金柑のジャムと

一緒にいただきました。

 

チーズとジャムの組み合わせは

料理教室に通うまで知らなかったのですが

チーズの独特の風味を消してくれて

とても美味しくなります。

 

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*ガトーショコラドナンシー

ナンシーとはロレーヌ地方の都市で

ドイツに近いのでドイツのクグロフ型で

作られます。

 

本場はヘーゼルナッツパウダーで作られるので

とてもリッチなケーキです。

家庭で手軽に使えるアーモンドパウダーで

今回は教えていただきました。

 

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生クリームとイチゴジャムを添えて

できたてはふわふわで

冷めるとしっとりとした食感になります。

 

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アマンドショコラテ 

カラメルとチョコがコーティングされていて

ついつい食べてしまう美味しさです。

 

今月は比較的、手に入りやすい材料で

あまり手が込んでいないので

作りやすいメニューのようです。

 

ケーキはクグロフ型でなくても焼けるそうですが

この型が可愛くてついつい型が欲しくなりました。

 

来月がまた楽しみです。

 

 

 

 

さが農業まつりに行ってきました。

こんばんは

cheburimです。

 

先週の土曜日に佐賀空港近くで開催された

さが農業まつりに行ってきました。

 

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10時半頃到着の時点では曇り空

その後はお日様もでて

過ごしやすい気候となりました。

 

 

さが農業まつりは

佐賀の魅力が詰まった年に1度の

一大農業イベントということで

とても楽しみにしていました。

 

5日間の開催なのですが連日

日替わりでイベントが行われていました。

 

2日土曜日のイベント内容は

 

10:00~キャラクターショー(1回目)
11:00~【みんなでチャレンジ!】

                    親子でニコニコおむすび大作戦
12:00~よか餅つき
12:40~SASEBOキャンディーズショー
13:30~キャラクターショー(2回目)

 

会場内イベント

10:00~春の寄せ植え教室 

                       ※抽選により20名様
11:00~(1回目)
13:00~(2回目)
ちょきんぎょ釣り ※各先着100名様

 

 

よか餅つきではつきたて餅を

200名に振る舞われました。

 

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醤油ときな粉が用意されていました。

 

ブースもたくさん出ていました。

◎展示、実演コーナー

ふれあい生活情報コーナー
ドローン等の最新技術展示
物産コーナー
園芸コーナー
産直コーナー
緑化木コーナー
焼肉コーナー

 

物産コーナー、産直コーナーでは

とにかく試食がたくさん用意されていて

試食だけでお腹いっぱいになるほど

 

そしてayabomが釘付けになったのは

風月堂の和菓子職人さん

 

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紙粘土でも作れるよと

いろんな技を見せてくれました。

 

イベント会場内に設置されてた

◎食堂コーナー

季楽カレー
うどん(県産小麦使用)、おにぎり
ピラフ
肥前さくらポークウインナー
佐賀牛コロッケ

 

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我が家はこちらの

さくらポークは3本100円

佐賀牛コロッケは1つ100円

をいただきました。

 

お目当ての季楽の牛すじカレーは

完売して食べれませんでした。

 

物産コーナーや産直コーナーなども

お昼過ぎには完売も多く

お目当のものは早めが良さそうです。

 

今回、いちばん楽しかったのは味噌作り体験

連日イベントで行われてるのですが

抽選で20名になんと当選!

1000円で4キロの味噌を作りました。

 

蒸しあがっている大豆を潰して

麹と塩と混ぜてひとまとめに

4キロは結構体力いりました。

 

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寝かせること3ヶ月〜半年

出来上がりが楽しみです。

 

駐車場も広くて

交通渋滞もさほどなく

ストレスフリーでした。

 

雨が降ると駐車場はぬかるむので

雨の日は長靴が安心です。

 

また、来年行こうと思います。

 

 

 

麹で万能調味料を作ります。

こんにちは

cheburimです。

 

食生活を見直した時に

デトックスできる食物や

腸内環境を整える食物や

昔ながらの作り方で作られた物

カラダに優しい食べ物を積極的に

取り入れるようにしていました。

 

その中のひとつが麹です。

 

麹とは

米・麦・大豆などの穀物を、麹菌と呼ばれる菌を

使って発酵させたものを指します。

この麹菌を使って味噌や醤油などの原料となる

麹が作られています。

 

我が家で使っているのは「米麹」で 

甘酒作りの原料としてよく使われています。

 

麹の効果

 

○栄養素の分解と吸収○

麹には酵素が豊富に含まれています。 

酵素には、栄養素を分解し体に吸収させる

手助けをしてくれています。

また麹と一緒に野菜やお肉などを食べると

効率よく素材の持つ栄養素を摂取できます。

旨味を感じるアミノ酸を生み出し

食物をやわらかくする力もあります。

 

○腸内細菌を元気に○

麹に含まれる「オリゴ糖」が腸内に届くと

腸内細菌の善玉菌に吸収され腸内で活発に

活動・繁殖してくれます。 

善玉菌は腸内環境を整える大切な菌です。

これらが活発に活動することで

腸内環境が改善され免疫機能のアップに

促してくれます。

 

 

○ビタミン生成と疲労回復○

麹にはビタミンB1・ビタミンB2

ビタミンB6などが豊富に含まれています。 

ビタミンには炭水化物をエネルギーに変えて

疲労回復を促す効果があります。

また、ビタミンB2には体の成長を促し

皮膚や髪、爪などの細胞の再生も促してくれます。

また、ビタミン類を生成する働きのある酵素

含まれていることがわかっています。

 

○美容業界でも活躍○

麹には美肌成分の一つであるコウジ酸が

含まれています。 

コウジ酸にはシミの原因となるメラニン

活性化を予防し、シミやソバカスの発生を

防いでくれます。

美容業界でも活躍しています。

 

 

こんな麹を我が家では

毎日取り入れているわけです。

 

それは塩麹と醤油麹

 

塩麹は以前ブームになったので

ご存知の方は多いかもしれませんね。

 

麹自体も手作りしようと

試みた時期もありましたが

地味な作業が苦手でできませんでした。

 

なので麹はお米農家さんにお願いしています。

無農薬で麹を作っていただいて

それを分けていただいています。

 

麹だけでも販売されているので

そちらを利用されてもいいですね。

 

作り方は簡単です!

塩麹

①麹250グラムに対し塩120グラム

よく手で混ぜ合わせて水をはります 

 

*できれば琺瑯の容器がいいです

*常温で置いておく

*麹が呼吸するのでふたをぴっちりせず

    少し開けておくこと

 

②翌日、給水して水が足りないようなら足す

 

③あとは毎日かき混ぜる

 

1週間から10日くらい(季節で変わります)

甘い匂いがしてきたら冷蔵庫で保管してください。

 

醤油麹はもっと簡単です。

麹に醤油を入れるだけ

あとは塩麹と同じです。

 

今度は調味料としての使い方を

書きたいと思います。

 

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奥目や奥二重の目をぱっちりと大きく見せるまつ毛テクニック。

こんばんは

cheburimです。

 

今日メイクしながら

まつ毛や目のことについて

ブログを書いてみようと浮かびました。

 

化粧品販売員をしていた頃から

しっかりメイクは苦手で

素肌が綺麗に見える肌作りや

パーツを活かしたメイクを

してきました。

 

今は肌に優しいナチュラルな

メイク用品を使用しています。

なのでより素肌感がでています。

 

昔と変わらないのは 

まつ毛命なところ

 

わたしは奥目で奥二重です

二重に憧れていましたが

アイプチとかテープとかは

かぶれてしまうので使えませんでした。

 

ビューティーカウンセラー

その知識を活かして

二重にはならないけど

目をぱっちりと見せる方法を

研究していました。

  

ぱっちりと見せるための

3つのポイントがあります。

 

①まずはビューラー

アイラッシュカーラーとも言いますね。

 

ビューラーをするだけで

1〜2ミリ目を大きくすることができるそうです。

 

奥目の人が気をつけるポイントは

ビューラーの幅です。

 

自分の目より幅が広いものを使ってしまうと

まつ毛の先端付近しかカールできません。

 

根元からしっかりカールすることが

ぱっちりおめめを実現できるのです。

 

幅とカープの感じも大切ですので

なるべく幅の広すぎないものを選びましょう。

わたしはSKIIのものを使用しています。

 

②次はビューラーのやり方ですが 

根元ギリギリのところ

少し皮膚を挟みそうな

ほんとギリギリなところです。

 

そこをしっかり挟んでいくうちに

まぶたのお肉がスッキリしてきます。

 

ぎゅっと挟むときに

まぶたのお肉に当たることで

余分なものがスッキリとしていくようです。

 

わたしの実体験ではありますが

おすすめしたお客様にも

はれぼったいのが軽減されたという

お声もありました。

 

ギリギリのラインをしっかりと

角度をつける事もポイントのひとつです。

そこからクルンとしたカーブをつけるために

先端にずらしながら

キュッ キュッ キュッ と

角度をつけてください。

 

ビューラーをドライヤーなどで

温めるとしっかりとまつ毛を

上げることができます。

やけどには十分気をつけてくださいね。

 

③3つ目のポイントはマスカラです

クルンと上がったまつ毛ですが

奥目、奥二重の人はまつ毛が下がりがちです。

 

なので上がったまつ毛を

瞬時に固まる必要があるのです。

 

それにはウォータープルーフのものがおすすめ

フィルム状のものやトリートメント効果が

高いものはまつ毛が下がりやすいです。

 

一度下がってしまうとその後は

なかなか上げることができません。

 

ウォータープルーフのマスカラを

根元からしっかりつけていきます。

一度乾くと下がりにくくなります。

 

しっかり乾いてからだと

上から ボリュームアップやロングのものを

重ねても大丈夫です。

 

ちなみにわたしはメイベリン

ボリュームエクスプレス マグナムウォータープルーフを使用しています。

 

いろいろ試しましたが

これが一番カールキープしてくれます。

 

まつ毛だけでも目を

ぱっちり大きく見せることができますよ。

 

参考になれば嬉しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アカシックレコード。

こんにちは

cheburimです。

 

わたしはヒプノセラピーをメインに

エネルギーワークやヒーリングを

取り入れたセッションや講座をしています。

 

昨日はヒプノセラピーの友人と

ミーティング でした。

 

ミーティングといっても

思いつくことや感じることを

話し合うだけなのですが

いつもメッセージや大きな気づきを

もらいます。

 

やはりエネルギーや

スピリチュアルな話しになるのですが

昨日でてきたのはアカシックレコード

 

前から知ってることなのに

何かひっかかりました。

 

そして友人が

辻 麻里子さんが書いた

「22を超えてゆけ

ー宇宙図書館をめぐる大冒険ー」

という本の 話しを始めました。

 

22を超えてゆけという本自体は 

聞いたことがあり知っていたのですが

その著者が辻 麻里子さんというのは

聴いてたかもしれませんが

その名前だけがポンッと入ってきました。

 

その名前にもなんだか惹かれたんですよね。

懐かしいような…

 

そして宇宙図書館の大冒険のことも

知ってたのですがアカシックレコードのことを

書いてあるとも知らずにいました。

 

宇宙図書館=アカシックレコード

 

知ってることなのに

点としてしか存在してなくて

線で繋がってなかったようです。  

 

ずっと不思議な感覚まま

あれこれ考えていると

ふと、今までにない感覚が降りてきて

目の前の世界も変わっていて、

恐怖心が襲ってきて心臓がパクパク。

 

よく見る夢の一部のような

でもこの感覚は

今まで味わったことのない

強烈な強いものでした。

 

目の前にある家がない

そんな出来事が目の前にあるような

 

火事が起きて家が焼けた

そんな感覚だったり

 

この場から早く動きたい衝動に

かられながら、とりあえず、

今、ここにいることをしっかり感じて

落ち着こうと

深呼吸を繰り返していたら

戻ってきました。


パラレルだったのか気のせいなのか

アカシックレコードに繋がったのか

とにかく不思議な体験でした。


アカシックレコードを体験した方がいたら

どんな感じだったか教えてほしいです。

 

自分でもまた詳しく

アカシックレコードについて調べてみて

またブログでもシェアできたらと思います。


今までもエネルギーと繋がったり

感じたり見たりすることはありましたが

今の周波数にあったものだったので

わりと冷静に見ることができていました。

 

今回は全く違った体感覚で

なんだかこの場所にいない感覚

 

だから恐怖心が襲ってきたんじゃないかなと  

自分では思ったのですが。

 

より地球の次元が上昇していて

私たち地球人も目覚める

タイミングにきていると

言われています。

 

もっともっと

自分の感覚を大切にして

わたしのできることを

やっていきたいなと感じました。

 

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